銘柄基本情報「アラビカコーヒー」

東京アラビカコーヒー	【銘柄別最新情報】【価格表＋チャート】

■「アラビカコーヒー」価格について

「東京アラビカコーヒー」の価格変動を予測するためには、価格指標となる「ICEコーヒー」の価格変動を予測することが重要です。
「ICEコーヒー」の価格変動を予測するためには、「アラビカコーヒー」の需給要因をしっかりと把握することがポイントです。
また「アラビカコーヒー」の供給は輸入に依存しているため、価格は為替レートの変化にも影響されます。

◆「アラビカコーヒー」の分析ポイント

[1]		主要国の産地の天候（特にブラジル）
[2]		機関投資家の売買動向
[3]		在庫状況
[4]		消費動向

■理論価格の算出方法

以下の式で換算すると「ICEコーヒー」価格から換算した「東京アラビカコーヒー」の理論価格を算出できます。

（「ICEコーヒー」価格＋13セント[保険料]）×2.2046[キログラム換算]÷100[ドル換算]×為替レート[ドル/円・円換算]×1.07[CIF係数]×69

ICEコーヒー	東京アラビカ
米ドル建て	日本円建て
1ポンド(lb) =0.4536kg	1袋(69kg)
セント/lb	円/袋

■関連キーワード解説

▼ブラジルの天候

世界「コーヒー」生産の3～4割を占めるブラジルの天候（生産高への影響）は、大いに注目されます。ただ、実際の需給動向を通じて相場を動かすというより、投機的な動きの後付け材料にされていることが多いようです。

▼USDAの統計

USDAは世界「コーヒー」需給見通し（統計上、コーヒー年度は10月～翌年9月）を年2回（6月・12月）発表しますが、相場への影響は限定的です。相場は、より遠い将来の予想を織り込んでいることが多いようです。

▼CFTC建玉明細

米国の先物取引所における「火曜日時点の取組内容」が毎週金曜日の取引終了後に発表され、その中でもファンドなど投機筋の建玉状況は、「相場動向を考えるヒント」とされています。

■「アラビカコーヒー」の基礎知識

「コーヒー」の木は熱帯性常緑樹のアカネ科植物で、「チェリー」と呼ばれる赤い果実をつけます。この果実を水洗式（水槽内で発酵させる）もしくは非水洗式により精製して種子を取り出し乾燥させたものを「コーヒー生豆」といいます。
飲用として主に栽培されているのは、「アラビカ種」と「ロブスタ種」の2種類です。「アラビカコーヒー」は主にレギュラーコーヒー用に使用され、酸味と香りが特徴です。また、「コーヒー」が持っている苦味と酸味、そして良い香りが精神的ストレスを解消する効果があります。その他、「コーヒー」には多くのカフェインが含まれており、興奮作用・覚醒作用・利尿作用などがあることが知られています。

■「アラビカコーヒー」の供給

「コーヒー」は、交互に不作年と豊作年が繰り返されることが多く、年ごとの生産量が大幅に変動します。生産予想は難しく、各調査機関の予想数値は大きく異なっていることが多く、注意が必要です。
世界「コーヒー」生産量のおよそ3分の2を占める「アラビカコーヒー」は病気に弱く、気候に敏感です。主要産地はブラジル・コロンビアなど中南米諸国をはじめ、エチオピア・タンザニアなどの熱帯地域で、比較的過ごしやすい気候の標高1,000～2,000mの高地で栽培されています。開花期前と果実の成長期に特に雨を必要とし、実が赤く熟すまで、開花してから6～9ヵ月間かかります。収穫時期はブラジルが5月～9月、コロンビアが10月～翌年1月、インドネシアは一年中ですが最盛期は4月～8月です。

■「アラビカコーヒー」の需要

「コーヒー」の世界最大の消費国は米国で、第二位がドイツ、第三位が日本となっています。消費のサイクルは、欧米では冬季（10月～翌年3月）が最盛期で、夏は閑散期といわれています。しかし日本では一年を通して消費があまり変わらないという特徴があります。これは、欧米ではアイスコーヒーとして消費されることが少ないのに対して、日本では夏場のアイスコーヒーのニーズが高いことや、自動販売機の普及により缶コーヒーの需要が大きいことが要因です。

■世界の「アラビカコーヒー」市場

「アラビカコーヒー」の先物取引は、インターコンチネンタル取引所（ICE）と東京穀物商品取引所で行なわれています。
NY市場が世界のコーヒー相場をリードしており、世界中のコーヒー生産者、輸出業者、輸入業者、メーカーなどが幅広く参加しています。ICEに上場されている「ICEコーヒー」先物価格が世界のコーヒー価格の指標となっています。
「東京アラビカコーヒー」は98年6月に東京穀物商品取引所に上場されました。「東京アラビカコーヒー」の価格は概ね「ICEコーヒー」価格を反映して動いています。

■「アラビカコーヒー」関連Webサイト

FutureSource.com/Coffee
「ICEコーヒー」の通常取引における約定値とチャート（10～30分程度遅れ）

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